Tra i drink più amati dell’aperitivo italiano, il Negroni Sbagliato conquista con il suo gusto bilanciato e la sua storia affascinante.
Nato per errore in un bar milanese, oggi è simbolo di stile e semplicità.
Prepararlo è un gioco da ragazzi, ma servirlo con classe è tutta un’arte.
Ingredienti per un drink:
- 3 cl di vermouth rosso
- 3 cl di bitter (es. Campari)
- 3 cl di spumante brut o prosecco
- Ghiaccio
- Fetta d’arancia per guarnire
Preparazione:
Riempite un bicchiere old fashioned con ghiaccio.
Versate il vermouth rosso, poi il bitter, e infine lo spumante brut (o prosecco).
Mescolate delicatamente con un bar spoon per amalgamare i sapori senza smorzare le bollicine.
Guarnite con una fetta d’arancia.
Come servirlo:
Servite il Negroni Sbagliato in un tumbler basso, rigorosamente con ghiaccio, accompagnato da stuzzichini salati come olive, taralli o scaglie di parmigiano.
È perfetto per un aperitivo in terrazza, una cena tra amici o un brindisi elegante.
