Se vuoi dimagrire senza soffrire la fame, devi scegliere alimenti che ti saziano senza apportare troppe calorie. L’ideale è puntare su cibi ricchi di acqua, fibre e proteine magre.
Ecco una lista di alimenti che puoi mangiare in grandi quantità senza sensi di colpa:
Verdure a basso contenuto calorico
Questi ortaggi sono perfetti per riempire il piatto senza aumentare le calorie:
- Cetrioli (15 kcal per 100g)
- Zucchine (16 kcal per 100g)
- Sedano (14 kcal per 100g)
- Lattuga e insalata verde (14-17 kcal per 100g)
- Peperoni (31 kcal per 100g)
- Pomodori (18 kcal per 100g)
- Spinaci (23 kcal per 100g)
- Melanzane (25 kcal per 100g)
Frutta leggera e saziante
Alcuni frutti hanno pochi zuccheri e molte fibre:
- Fragole (32 kcal per 100g)
- Lamponi (34 kcal per 100g)
- Anguria (30 kcal per 100g)
- Melone (33 kcal per 100g)
- Pesche (39 kcal per 100g)
- Mele (con buccia per più fibre) (52 kcal per 100g)
Proteine magre per una sazietà prolungata
Le proteine sono essenziali per mantenere la massa muscolare mentre si perde peso:
- Petto di pollo o tacchino (senza pelle) (110-120 kcal per 100g)
- Albumi d’uovo (17 kcal per albume)
- Tofu (76 kcal per 100g)
- Fiocchi di latte magri (72 kcal per 100g)
- Yogurt greco 0% grassi (55 kcal per 100g)
- Pesce magro (merluzzo, sogliola, platessa, nasello) (70-100 kcal per 100g)
Legumi e cereali da consumare con moderazione
- Lenticchie (116 kcal per 100g cotte)
- Ceci (120 kcal per 100g cotti)
- Fagioli borlotti o cannellini (100-110 kcal per 100g cotti)
- Quinoa (120 kcal per 100g cotta)
- Avena cotta (68 kcal per 100g)
Snack leggeri per placare la fame
- Brodo vegetale senza sale (10-15 kcal per 250ml)
- Popcorn al naturale (senza burro né zucchero) (30 kcal per tazza)
- Gelatina senza zucchero (10 kcal per 100g)
- Tisane e acqua aromatizzata senza zuccheri (0 kcal)
Ricetta light: Insalata Sazia-Pancia con Proteine e Fibre
Questa insalata è fresca, saziante e perfetta per un pasto leggero ma nutriente.
Ingredienti:
- 200g di lattuga o insalata mista
- 100g di petto di pollo grigliato (o tofu per versione veg)
- 1/2 cetriolo tagliato a fette
- 1/2 peperone rosso tagliato a strisce
- 5-6 pomodorini ciliegia tagliati a metà
- 30g di ceci cotti
- 1 cucchiaio di yogurt greco 0%
- Succo di mezzo limone
- 1 cucchiaino di senape
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Griglia il petto di pollo e taglialo a strisce. Se usi il tofu, cuocilo in padella con un filo d’acqua.
- Lava e taglia tutte le verdure.
- In una ciotola grande, unisci lattuga, cetriolo, peperone, pomodorini e ceci.
- Aggiungi il pollo (o tofu).
- Prepara il condimento mescolando lo yogurt greco con il succo di limone, la senape, il sale e il pepe.
- Versa la salsa sull’insalata, mescola bene e gusta la tua insalata ultra-saziante!
Questo piatto ha meno di 300 kcal ed è perfetto per un pranzo leggero e nutriente!
