Gli ortaggi in cucina sono sempre una grande fonte di ispirazione per preparare fantasiose e coloratissime ricette: proprio come una buonissima torta salata a spirale ideale per l’antipasto del pranzo Natale o come aperitivo per le prossime feste interpretata per l’occasione da Sonia Peronaci, food influencer in collaborazione con Bicarbonato Solvay® Frutta & Verdura.
Un tripudio di verdure e di colori per regalare un tocco di vivacità al Natale che si sta avvicinando.
Gli ingredienti suggeriti da Sonia Peronaci?
4 carote arancioni;
4 carote viola;
4 melanzane;
2 peperoni rossi;
2 peperoni gialli;
4 zucchine grandi;
6 patate medie;
2 mazzi di basilico;
1 mazzo di prezzemolo
Sonia Peronaci ha mantenuto le bucce delle verdure, che donano un tocco particolare grazie alle loro vivaci cromie, ma come è riuscita a lavarle al meglio?
Il segreto è semplicissimo: il primo passo è immergere gli ortaggi in acqua e versare un cucchiaio di Bicarbonato Solvay® Frutta & Verdura.
Secondo step: lavare le verdure accuratamente e massaggiarle delicatamente con i microgranuli e poi sciogliere il bicarbonato in acqua, mescolando con il cucchiaio. Dopo aver lasciato le verdure in acqua per circa 10 minuti, risciacquo accuratamente con acqua corrente e le mie verdure sono pronte per trasformarsi in una sfiziosissima torta salata da proporre ai miei ospiti.
“Consiglio di avere sempre Bicarbonato Solvay® Frutta & Verdura, io non ne posso fare a meno per via delle diverse funzionalità. Lo utilizzo sia in cucina – per pulire frutta e verdura e per favorire la lievitazione – sia nelle faccende di casa per pulire, lucidare, eliminare i cattivi odori … insomma il bicarbonato è un vero e proprio must have” dichiara Sonia Peronaci
Bicarbonato Solvay® Frutta & Verdura in microgranuliconsente di rimuovere in modo efficace tutte le impurità presenti su frutta e verdura, per un lavaggio perfetto. Inoltre la formula in microgranuli di Bicarbonato Solvay® Frutta & Verdura è ancora più efficace.
La nostra frutta e verdura, perfettamente lavate, sono pronte per essere consumate. Un gesto quotidiano pratico e veloce, che ci consente di non dover levare la buccia in cui frutta e verdura custodiscono gran parte dei loro nutrienti.
Link -> video Sonia Peronaci lavaggio verdure Bicarbonato Solvay® Frutta & Verdura https://youtu.be/bm6lF3r4ohs
