Orecchiette zucchine e cozze, un primo di pesce gustoso e low...
Una ricetta per un primo di pesce veloce e low cost:
Orecchiette zucchine e cozze è piatto della tradizione salentina
semplice, facile da eseguire, ma molto...
Spaghetti al sugo di Cernia, un primo piatto di pesce speciale
La cernia è un pesce dalle carni pregiate, che vive nel Mediterraneo, in profondità, e si ciba di pescetti, molluschi e gamberi.
E' facilmente reperibile...
Risotto allo zafferano o Risotto alla milanese, leggenda e ricetta
L’utilizzo dello zafferano e del risotto risale al medioevo, sicuramente è stato utilizzato anche dai Mori, ma la leggenda piú accreditata e documentata è...
