La Torrente, il maestro pizzaiolo Marco Quintili nel calendario 2021
La Torrente, storica passata di pomodoro campana tra le più amate in Italia, ha annunciato il calendario 2021 con i maestri della pizza tra cui...
Carnevale, frittelle e allegria
É vero, Halloween sembra aver superato il nostro carnevale, per diversi motivi grandi e piccini sono quasi piú attratti dalla festa anglosassone...
Pantone Colore Institute nomina colore dell’anno 2018 : 18-3838
A volte ritorno!! Ma voi lo sapete che ogni anno il Pantone Colore Institute decreta il colore dell'anno? Be no io non lo sapevo proprio...
Ristorante Ca’solare: ambiente accogliente e cucina genuina
Dall'unione di un antico cascinale rimesso a nuovo e un'ottima cucina italiana e internazionale nasce il ristorante Ca'Solare situato alle porte di Milano, a...
Caserecce Khorasan con Alga Kelp e Curcuma: una pasta al forno...
Questa ricetta l'ho preparata sul finire dell'inverno scorso (al termine della stagione dei topinambur) poi per motivi tecnici (avevo girato il video che non...
La Pitaya – il frutto del drago
Nel post precedente vi avevo parlato della Pitaya. Frutto di cui non avevo mai sentito parlare. Spinta dalla curiosità ho chiesto subito alla mia amica Dott.ssa...
5/6 novembre 2017 – Civiltà del bere presenta: WINE DAYS –...
Si terrá al Museo dei Navigli, in via San Marco 40, a Milano domenica 5 novembre e lunedí 6 novembre Wine Days, l’evento milanese...
9 settembre – Cena tra i filari dell’Azienda Josetta Saffirio.
Sara Vezza rappresenta la quinta generazione di contadini ed é alla guida dell'azienda di famiglia: Josetta Saffirio.
Sara é una donna forte e gentile come...
Le albicocche che non ti aspetti
Le albicocche sono un frutto tipicamente estivo sono ottime per chi ama il gusto dolce ma non vuole ingrassare: 100 gr contengono solo 48...
Anguria, e l’estate é servita!
La ricetta di Cucina Italiana di un centrifugato speciale ci offre l’occasione per parlare di un frutto tipicamente estivo: l’anguria!
L’Anguria, anche detta Cocomero o...
