L’Espresso Martini è il cocktail perfetto per chi ama il caffè e cerca un drink sofisticato da fine serata.
Nato a Londra negli anni ’80, questo cocktail deve la sua creazione al barman Dick Bradsell, che lo inventò su richiesta di una cliente che voleva “qualcosa che mi svegli e poi mi sballi”.
Il risultato fu un drink elegante e deciso, capace di coniugare la forza del caffè con la morbidezza della vodka.
Nonostante il nome, l’Espresso Martini non contiene vermouth né gin: deve il nome solo alla forma del bicchiere in cui viene servito, la classica coppa Martini.
È ideale come after dinner e si è ormai affermato come un grande classico moderno in tutto il mondo.
Ingredienti (per 1 drink):
- 5 cl di Vodka
- 3 cl di liquore al caffè (es. Kahlúa)
- 1 espresso (circa 3 cl), appena fatto
- Ghiaccio
Preparazione:
- Preparate un espresso e lasciatelo intiepidire qualche secondo.
- In uno shaker colmo di ghiaccio, versate la vodka, il liquore al caffè e l’espresso.
- Shakerate energicamente per circa 15 secondi: è questo che creerà la celebre schiuma.
- Filtrate in una coppa Martini ben fredda.
- Guarnite con 3 chicchi di caffè sullo strato di schiuma, simbolo di salute, ricchezza e felicità.
Consigli per servirlo:
Servitelo subito dopo averlo preparato, per non perdere la cremosità della schiuma.
È perfetto in abbinamento a dolci al cioccolato o semplicemente da solo, per un dopocena raffinato.
